用料
意大利面 | 一小把 |
牛奶 | 150ml |
菠菜(baby spinach) | 适量 |
帕玛森奶酪粉 | 适量 |
大虾仁 | 4只 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
白酒 | 适量 |
黄油 | 一小块 |
橄榄油 | 少量 |
蒜 | 两瓣 |
菠菜大虾奶油意面的做法
用盐、黑胡椒粉、白酒腌去掉虾线的虾仁十分钟
开火,倒入一小块黄油,倒入一勺橄榄油,倒入蒜蓉,倒入腌好的虾,撒入少量盐和黑胡椒粉,翻炒后取出。不换油,加入一小杯牛奶,放入意面
等待意面软化后,放入小菠菜叶,向一个方向波动
撒入少许黑胡椒和盐,倒入一小碗帕玛森奶酪粉,快出锅前,撒入干罗勒碎
取出后装盘