乌冬面煮着吃总觉得差点味，自从炒着吃后，简直发现了新大陆(✪▽✪)
用料
| 乌冬面 | 1包 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 1把 |
| 蘑菇 | 3个 |
| 白玉菇 | 半包 |
| 腊肠 | 半只 |
| 青豆 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 老酒 | 1勺 |
| 十三香 | 1茶匙 |
| 辣酱 | 1茶匙 |
| 杏鲍菇 | 半个 |
炒着比煮更好吃【腊肠菌菇炒乌冬】的做法
所有材料如图切好
![炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第2张]( "炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第2张")
青豆加点盐焯熟捞出备用
![炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第3张]( "炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第3张")
大火煮沸后小火加热，打入鸡蛋，开盖煮水波蛋，这样蛋不会起沫，喜欢流黄时间就煮短一点
![炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第4张]( "炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第4张")
乌冬面按照包装上说明过水
![炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第5张]( "炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第5张")
锅中加入底油，加入腊肠炒至透明，再加入胡萝卜丝，菌菇，炒一段时间后加入青豆
![炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第6张]( "炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第6张")
倒入乌冬面，加入老抽，料酒，辣酱，十三香等翻炒上色，快出锅时加入葱花
![炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第7张]( "炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第7张")
最后将乌冬面装盘，放上水波蛋即可
![炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第8张]( "炒着比煮更好吃「腊肠菌菇炒乌冬」的做法步骤图 第8张")
