为女儿准备的午餐
用料
意大利面 | 1份 |
奶油 | 50克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 5克 |
德式香肠 | 1根 |
口蘑 | 3个 |
豌豆 | 60克 |
芦笋 | 5根 |
小番茄 | 8个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 少许 |
意大利海鲜奶油墨鱼面的做法
食材备好 虾头和虾身分开,口蘑切片,芦笋切段
摆盘芦笋先煎一下
小番茄煎熟
芦笋段和豌豆焯水捞出
锅烧热放油,把德式香肠切片放入锅中煸炒一下放入虾身和虾头,虾头尽量按出虾油,浇上料酒、生抽、糖、盐翻炒均匀,放入焯好的豌豆和芦笋段
浇上奶油小火煮
把煮好的墨鱼面过水控干放入锅中,大火搅拌收汁儿
出锅根据个人喜好摆盘
颜色很丰富
汤汁儿收近面里味道很入味!