作为向往的生活忠实粉丝,一直想黄老师的葱油拌面,毕竟每个人都说太好吃了叭!
用料
小葱 | 根 |
油 | 克 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
葱油拌面也太好吃了叭!的做法
小葱洗净擦干水分,切段。
可以准备少许蒜末,碗里倒入适量生抽,少量老抽,加一点白糖搅拌均匀备用。(也可以不少前单独准备,到时候直接往锅里倒就行)锅中加油,下小葱和蒜末,大火让油温上来后,转小火慢慢炸
小火,耐心的,将葱段炸的有些焦黄
倒入刚刚准备的酱油,不用再额外加盐了,搅拌均匀葱油和酱油,继续小火咕噜咕噜约一分钟,盛出备用。
清水煮面……不用再放图了吧!
煮好的面也不用过凉水,直接开拌就吃啊!
为什么没有成品图呢,因为是第一次做葱油拌面,迫不及待想要尝尝口味,结果……就吃完了(☆∀☆)
比在外面饭店吃的更有葱香味!