用料
挂面 | 一小把 |
鸡蛋 | 一个 |
香肠 | 半根 |
配料: | |
盐,鸡精,生抽,香油,老干妈酱料,葱花 | 均若干 |
懒人首选——清汤挂面的做法
锅中水烧开,下一小把挂面。面熟后捞起放凉水中防止面条黏糊在一块。
鸡蛋加盐打散,放入油锅中摊开。(个人喜欢煎鸡蛋,荷包蛋也可以,随个人意哈)
香肠切小块,入油锅中炸一小会就OK
各种配料加入汤碗之中,加点开水化开,也可以直接倒入刚刚煮面条的清汤水。
把煮好的面条倒入汤碗之中,加入清汤水,搅拌均匀,依次放上配菜,香肠,煎鸡蛋,点缀一下即可,😁面条根根分明不会粘巴很赞👍
老干妈是灵魂呀!
小贴士
比煮方便面还要简单哦!适合厨房懒人和小白。