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酸汤面(粉)绝绝子的烹饪做法,大厨教你详细做法

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酸汤面(粉)绝绝子的做法步骤图

用料  

面条 1份
3瓣
芝麻 适量克
适量克
香菜 1根
葱花 2根
陈醋 3勺
生抽 2勺
辣椒 1-2个
鸡精 2克
胡椒粉 2克
1勺

酸汤面(粉)绝绝子的做法  

  1. 大蒜捣碎,葱花香菜切段,辣椒切段,辣椒不用多,对我这种不吃辣椒的,一个辣椒就很辣了

    酸汤面(粉)绝绝子的做法步骤图 第2张
  2. 当碗里备用,葱花,辣椒,蒜蓉,芝麻,胡椒粉,鸡精,(胡椒粉和鸡精参合一起,味道绝了)

    酸汤面(粉)绝绝子的做法步骤图 第3张
  3. 放适量花生油,爆香,(放适量辣椒油颜色更诱人),配料直接放碗里也可以,用热油淋

    酸汤面(粉)绝绝子的做法步骤图 第4张
  4. 两勺生抽

    酸汤面(粉)绝绝子的做法步骤图 第5张
  5. 三勺陈醋

    酸汤面(粉)绝绝子的做法步骤图 第6张
  6. 一勺糖,一点盐,

    酸汤面(粉)绝绝子的做法步骤图 第7张
  7. 装碗,汤可以用开水,(我用的是煮面的水)放上香菜,(不喜香菜的可以不放)

    酸汤面(粉)绝绝子的做法步骤图 第8张
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