韭菜鸡蛋炒面的做法步骤详细图,操作简单味道好

鸡蛋的营养成分
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

用料  

韭菜鸡蛋炒面的做法  

1. 准备原材料煮好的面条、鸡蛋、韭菜备用

2. 韭菜切成两厘米小粒状

3. 鸡蛋打散对一点点清水搅拌均匀这样鸡蛋更嫩

4. 锅中倒入油加热再倒入鸡蛋定型后翻炒均匀

5. 放入煮好的面条快速翻炒

6. 撒上韭菜粒

7. 翻炒几下放入盐和味精

8. 所有调味料炒匀入味即可出锅享用

9. 鲜美可口的韭菜鸡蛋炒面装入盘中

10. 搭配香蕉毛巾卷和榴莲班戟更加美味

11. 水果是每餐必备的食物

12. 早餐是一天最重要的一餐既要吃好又要美味可口

13. 面条是主食中我们家特别喜欢的一种

14. 这样的早餐就方便快捷又营养丰富

15. 美好的一天从精致的早餐开始

小贴士

鸡蛋的营养成分
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。