味道不错,家常菜,菜鸟级
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
香菇 | 10朵 |
猪肉 | 200g |
盐,味精,白醋,鸡精 | 少许适量 |
面条 | 300g |
洋葱 | 半个 |
肉切碎,蘑菇切丁,洋葱切小片。西红柿切薄片。鸡蛋打发均匀。
热油,炒肉,大火,五分钟出锅。
热油,放入香菇丁,爆炒三分钟,加入炒好的肉沫,翻炒一分钟,加入洋葱片,翻炒至洋葱微熟,加入适量盐,味精和生抽少许。西红柿鸡蛋按照平常做法。
注意,西红柿一定要炒得很细很糯,不要大块的。烧水,开后下面条。
盛出来放入盘子,加入合适的调味,浇上西红柿鸡蛋和香菇肉沫。