都说炸酱面的酱没有肉沫是没有灵魂的，也是出于无奈没有肉了，孩子妈妈又急于想吃炸酱面，于是这道没有肉的炸酱面就出现了，结果反而得到一致好评！
用料
| 面 | 加量一人份 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 榨菜丝 | 1包 |
| 四季豆 | 8根左右 |
| 西芹 | 1根 |
| 香菇 | 2-3朵 |
| 甜面酱 | 1.5勺 |
| 黄豆酱（辣黄豆酱） | 3勺 |
| 蒜沫 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
没有肉沫的炸酱面一样精彩（内附炸酱过程）的做法
黄瓜切丝，榨菜丝切沫，香菇西芹四季豆切丁备用
起锅烧油，葱蒜沫爆香，放入四季豆西芹香菇丁翻炒
加入黄豆酱（我用的是辣黄豆酱）甜面酱，翻炒，加入小半碗水大火收汁撒点葱花，尝味看看放多少糖适合
面都会煮吧，煮开的水中焯水捞出，面上盖上榨菜沫，黄瓜丝，放入煮好的酱搅拌均匀
小贴士
炒酱的蔬菜都是随性加的，冰箱里有什么我就加什么，
包括榨菜丝也是，一般盖面都有用黄瓜丝和豆芽
