潮汕生滚鱼片粥的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

潮汕生滚鱼片粥的做法  

1. 黑鱼片是在盒马鲜生上买的，已经处理好的。

2. 砂锅中放入水，烧开后加入清洗后的毋米（某宝上买的），烧开后转中小火煮20分钟，中间要搅拌避免粘底。

3. 菜心洗净，切碎，将梗和菜叶分开。

4. 粥煮好后加入姜丝，白胡椒粉、冬菜和菜心梗，煮3分钟。

5. 将鱼片一片一片下入到砂锅中，不要过度搅拌，加入菜心叶，煮至断生。