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日常家常菜
用料
干锅牛蛙锅的做法
牛蛙洗净切碎,基本上按小腿1刀,大腿2刀,身子3刀的大小来切。加上料酒和黑胡椒,抓均,放置半小时。
起锅烧油,油滚了之后就开最小火,然后牛蛙裹满玉米淀粉下锅炸5分钟。
配菜,像土豆莴苣这样的也下锅炸3-5分钟。
起锅,热锅倒入半包海底捞清油火锅底料,炒香
倒入洋葱,青红椒,炒香,炒软
加入牛蛙翻炒,最后加入土豆莴苣等配菜,翻炒5分钟等上味了就可开锅吃饭了
干锅牛蛙锅完成,味道一绝
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