用料
| 茄子 | |
| 红泰椒 | |
| 洋葱 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 小葱 | 可加可不加 |
| 蒜片 |
红烧茄煲的做法
茄子切条，洋葱切圈，泰椒切小圈。热锅凉油下洋葱炒香，依次放入茄条和泰椒圈，蒜片，加盐翻炒片刻后倒入适量水，加生抽老抽盖盖焖熟即可。出锅前撒入小葱。
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美味的红烧茄煲简单做法,红烧茄煲做法大全
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