我是个懒人，做菜之类的越简单越好，不要煎啊炸的弄好久，会成黄脸婆的好吗？高压锅是个好帮手，所有食材放进去，快！方便！入味！
用料
| 猪蹄前段 | 两只 |
| 葱段 | 一大根 |
| 茴香 | 三颗 |
| 花椒 | 一把 |
| 干辣椒 | 六颗 |
| 冰糖 | 十颗 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽+老抽 | 适量 |
| 生姜 | 五片 |
| 黄酒 | 适量 |
极简版红烧猪蹄的做法
猪蹄洗净冷水入锅，水煮开，撇去浮沫，捞出
![极简版红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "极简版红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪蹄放进高压锅，加入冷水与猪蹄齐平，相继加入生姜，盐，冰糖，茴香，花椒，干辣椒，生抽，老抽，黄酒，最后葱段打结放入高压锅内
![极简版红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "极简版红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
上气后中火煮十五分钟，完工！
![极简版红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "极简版红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
还是觉得有点软，个人比较喜欢吃硬硬版的猪蹄，下次再煮时间短一些，当然，喜欢吃软的还可以再煮一会儿
![极简版红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "极简版红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
