小朋友也爱吃的红烧牛尾的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

小朋友也爱吃的红烧牛尾的做法  

1. 1.浸泡清洗牛尾，洗出血水和碎骨。

2. 2.牛尾焯水。

3. 3.盛出牛尾控水待用。

4. 4.热锅后淋少许橄榄油，放两颗冰糖炒化。

5. 5.将牛尾均匀放入锅中，煎炒上色成焦糖色。

6. 7.加水没过肉肉。

7. 8.依次放入：生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、料酒、老抽、生抽。

8. 9.搅拌均匀后盖上盖子中小火炖煮两个小时以上。

9. 10.加入切好的洋葱、红白萝卜，加适量盐，继续炖煮半小时。

10. 11.最后开盖大火收汁，就完成了。