美味的爆炒小土豆简单做法,爆炒小土豆做法大全

用料  

爆炒小土豆的做法  

1. 土豆削皮，我这个土豆有点大，所以切开变小块了，小的土豆更好。用开水煮熟，加入盐适量，盐不要放多，为了入味，后面翻炒可以再增加点盐。

2. 土豆熟后过干水

3. 用油煎至出现黄皮

4. 大蒜和青椒捣碎，今天只有这两种佐料，平时会放葱花，洋葱，小米椒，越辣越有味越好哈哈

5. 用油把蒜和青椒炒下，因为没有小米椒，加了红的辣椒粉

6. 加入熟的土豆，翻炒，加入生抽，孜然。用水煮的时候加了盐，可以先尝下够不够咸，依据口味增加。