吃豆腐好处多
豆腐营养丰富。人体需要的蛋白，豆腐(包括豆浆、豆腐脑)里很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉，等于三个鸡蛋，等于四两大米。豆腐里还含有钾、钙、镁，其中钙的含量比牛奶还多。
用料
| 老豆腐（没添加石膏粉） | 两大块 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 调料：番茄酱白糖白醋生抽盐 | 适量 |
煎糖醋豆腐的做法
将豆腐切麻将大小块状
鸡蛋打成蛋液加少许淀粉拌匀
豆腐放进蛋液里浸透
不沾锅加花生油烧热7成放进豆腐![煎糖醋豆腐的做法步骤图，煎糖醋豆腐怎么做好吃 第2张]( "煎糖醋豆腐的做法步骤图，煎糖醋豆腐怎么做好吃 第2张")
豆腐两面及则边均慢火煎成香脆（得多点耐心哈）
将煎好的金黄色豆腐放进碟子
锅里留下少许麻油放调料稍煮滚
淋在豆腐上即可![煎糖醋豆腐的做法步骤图，煎糖醋豆腐怎么做好吃 第3张]( "煎糖醋豆腐的做法步骤图，煎糖醋豆腐怎么做好吃 第3张")
小贴士
听说葱忌豆腐，所以没有放葱花
