工作中的小福利
同事带回来两件肉眼扒
有限的下厨空间
就用有限的条件
去做好一份小美味🍽🧂🙂
用料
美国厚肉眼扒 | 两块 |
黑胡椒,白胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜,洋葱头,芹菜 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黄油粒 | 两粒 |
快手简易煎肉眼扒的做法
材料自选,备好切好
记得室温解冻肉眼扒
生腌牛扒。洋葱切丝,葱头切粒,扒面抹黑胡椒白胡椒碎,一起腌制半小时。
黄油粒下煎锅,涂抹整个锅。融化后,直接下扒。两边煎至金黄再夹起够边再煎。重复四面煎八成熟,即可。
最后,黄油摸锅底,把洋葱,芹菜炒。放适量豉油,黑胡椒。炒一个底料汁。淋面切块即可。伴有海盐。完成。
小贴士
其实一切味道都是自己想象中那样调配
稍微煎一下
就已经很香嫩
因为,扒,本质就已经很好了。