秘制卤鸡爪要是称作“追剧伴侣”再适合不过了，再配上几瓶小啤酒，带上耳机🎧，瞬间这个世界仿佛只属于你，极爽无比！！！
用料
| 鸡爪 | 1000克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 桂皮 | 2块 |
| 姜 | 3块 |
| 八角 | 3个 |
| 盐 | 10克 |
| 香叶 | 5片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 20克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花生油 | 30克 |
秘制·卤鸡爪的做法
鸡爪一袋1000克
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清水泡洗2小时，冷冻鸡爪需要全部化开。
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剪掉指甲，比较麻烦，耐心点，慢慢来，好吃的东西是要花费时间和精力的！
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷水下锅，大火焯水，撇去血沫。
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
焯水后洗干净备用。
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
焯水的同时，准备好葱、姜、蒜等调料备用。
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
冷锅放花生油，加入白糖炒制糖色（怕麻烦的可以直接加李锦记红烧汁）
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入鸡爪、葱、姜、蒜翻炒..
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入酱油和料酒继续翻炒...
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入桂皮、花椒、八角、香叶和蜂蜜继续...翻...炒！
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
等鸡爪完全上酱色后放入啤酒，全麦白啤，味道更鲜美！
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
换砂锅，加入足够的热水，大火烧开后转小火加盖子慢炖30分钟左右开始加盐。
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
继续慢炖30分钟就可以出锅了！
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
一锅香喷喷的秘制卤鸡爪就完成了，手机充满电了吗？来开啤酒，带耳机，走起...
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
因为你喜欢，所以我愿意！来呀，造作啊……
![秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "秘制·卤鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
虽然好吃，虽然着急，但还是想告诉你，等爪爪凉了以后更有嚼劲儿，喜欢如果你也喜欢，你的她也喜欢，那就赶快来试一下吧！
