美味的糟鸡翅简单做法,糟鸡翅做法大全

今天，就上一道简单的菜吧，厨房零起点的糟鸡翅，典型的上海美食。

用料  

糟鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，飞一下水，捞出

2. 锅洗净置旺火上，放清水适量，下鸡翅、香葱、姜片大火烧开后，加少量黄酒继续烧开，转中火继续煮10分钟，即可离火，待其自然冷却

3. 将鸡翅放入保鲜盒中，倒入糟卤，盖上盒盖，泡四小时即可

小贴士

1、煮鸡过程中不要加盐，因为糟卤够咸了。
2、你可以在最后的浸泡过程中，加四五粒花椒，不一样的味道哦。
3、除了糟鸡翅，你还可以糟猪肚、鸡爪、毛豆、带鱼啥的。