用料
胡萝卜 | 1根 |
火腿肠 | 2根 |
玉米 | 1根 |
土豆 | 2个 |
豌豆 | 250克 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
大米 | 2杯 |
彩虹焖饭的做法
将胡萝卜,火腿,土豆都切成颗粒,豌豆和玉米剥好,蒜瓣剁成蒜蓉备用。
大米煮熟备用。
把油放进去烧开,然后加入蒜蓉炒出味道之后,就把除了火腿之外的所有材料(胡萝卜,玉米,豌豆,土豆)都倒进去一起炒。炒到半熟就加入香料(盐,鸡精,花椒,酱油和蚝油要多放味更鲜)。炒至全熟就可以了。
把炒后的菜放到已经煮好的大米上面铺好,盖上盖子焖上十来分钟,搅拌均匀就大功告成了。