很爱吃 哈哈哈哈 可以吃两碗饭
用料
西红柿 | 5个 |
姜 | 一块 |
盐 | 适量 |
牛腩 | 一斤半 |
大葱 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
八角 | 3个 |
鸡精 | 根据口味加 |
酸 | 5瓣 |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 适量粒 |
番茄牛腩 懒人版的做法
准备好图片上的东西
番茄去皮切块
牛腩切块清水泡20分钟去血水,然后冷水下锅至水开后捞出,再用冷水冲一次
放油(少放一些)把步骤一准备的东西倒下去炒香,倒入准备好的牛腩,炒2分钟倒入料酒,生抽,白糖一点点,炒至变色,多加入一些开水狠狠的煮半小时。
牛腩煮半小时后加入番茄再加水,煮1个半小时(根据火的情况哟)
锅里水不多的并且已经煮的粘稠的时候,关小火煮20分钟
加入盐,鸡精或者味精,大葱花儿~起锅~