用料
| 土豆 | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 冰糖 | 10个 |
| 油 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
土豆焖肉的做法
1.锅里加水，放入切好的肉，冷水下锅， 焯水，撇去浮沫
2.把焯好的肉用凉水过一下，锅里加油，放入冰糖，炒出糖色，放入姜片，干辣椒，加入适量的生抽老抽，加入适量的水，尽量没过肉，尽量加多一些，放入香叶，八角，葱段。炖煮40分钟
3.炖煮40分钟之后，转小火，加入土豆，再次炖煮20分钟，一定要经常看一看，以防把水炖没
4.出锅时加入葱花，灰常好吃，大家一定要试一试
小贴士
1.加水时一定要注意，不要加多，也不要加少，你要是想要汤的话，可以加多一点，要是不想要汤的话，加少一点
2.一定一定要注意看锅，注意火候，要不然炖出来的土豆是糊的
3.菜谱的封面是从网上找的，大家请以实物为准，谢谢各位的配合
