用料
| 土豆 | 两个（中等） |
| 猪肉 | 适量（根据所需） |
| 红椒 | 一个 |
| 米醋 | 10克 |
| 味极鲜 | 30克 |
| 老抽 | 一克 |
| 白糖 | 10克 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
肉焖土豆条的做法
土豆洗净去皮，切成块，再切成粗条
![肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第2张]( "肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第2张")
切好的土豆条过两遍凉水，红椒切成土豆大小的条，也可用青椒
![肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第3张]( "肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第3张")
猪腿肉切成条，刀工不怎么样，😂我都切成块了，加点料酒和淀粉，腌制十分钟
![肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第4张]( "肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第4张")
米醋、味极鲜酱油、老抽一点点、适量白糖，调成料汁
![肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第5张]( "肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第5张")
不粘锅烧热，加入猪肉炒制发白，放入葱姜蒜末炒出香味
![肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第6张]( "肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第6张")
倒入滤净水的土豆条，翻炒均匀
![肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第7张]( "肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第7张")
往锅里倒入调料汁，再加入一点开水，炒匀，开始小火闷几分钟至土豆软绵，具体时间要根据土豆的多少和切的大小
![肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第8张]( "肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第8张")
加入红椒翻炒几下即可出锅，不用再放盐了，酱油的咸味足够了！
![肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第9张]( "肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第9张")
装盘上桌，带着肉香味的超软绵的土豆条，超级香超级香的哦，宝贝闺女的最爱😋
![肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第10张]( "肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第10张")
或者用青椒，味道一样美美哒
![肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第11张]( "肉焖土豆条的做法步骤图，肉焖土豆条怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.红椒可用青椒代替
2.如果是带点肥的猪肉的话，就不用淀粉腌制了，爆香葱蒜末后直接抄，这样比较香，能把肥肉炒出油来
