用料
白萝卜 | 1根 |
猪肉 | 1块 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
玉米粉 | 1勺 |
紫苏 | 3片 |
萝卜焖肉的做法
把猪肉切粒2cm,放入玉米粉,料酒,一点点盐腌制,这样肉会嫩很多。
白萝卜切3-4cm,大块就要煮久点。
紫苏切丝
姜片切丝
蒜一掰切半热锅下油,放入姜丝蒜炒香,放猪肉,炒至有点黄,再倒入白萝卜,炒1分钟,倒入水,想要汁多点的可以淹没菜即可,中火焖
可以用筷子戳萝卜看熟度,快好了就调点汁,大火收汁,加盐调味,撒上紫苏,出锅。
小贴士
忘记拍照了,哈哈
猪肉如果腌制越久点越嫩,我放一个晚上。(上班族)🙈️
白萝卜就不要提前切了。
可以加油豆腐也很好吃喔。