焖了个面—土豆带肉闷广东面条的烹饪做法，大厨教你详细做法

不要说我不正宗哈，我就按着个人口味来，欢迎你们告诉我还能怎么做好吃，谢谢你哦

用料  

焖了个面—土豆带肉闷广东面条的做法  

1. 土豆削皮刀，安排它

2. 掏出大刀

3. 切条，丁也可以的，块就有点难度（上次我切块煮出来不绵）个人不喜欢那口感
   注：别切太大块，要不然面闷软了，土豆还没煮绵

4. 蒜，掰它

5. 拍扁，切碎碎

6. 带点猪肉，味道更好
   切粒粒，融合一下，别太突出
   注：要腌一下哦

7. 热锅，准备

8. 下油，倒一半蒜（一半就可以）千万不要全部
   

9. 省一半，等下再下味道更好

10. 蒜翻两下，猪肉倒下去，翻几下

11. 下土豆

12. 炒香一点更好吃一点，不是焦了啊，不是啊

13. 炒到有点粘在一起的感觉，下剩下的蒜翻两下即可（蒜就翻两下哦，两下
    注：这样蒜香味更香呢

14. 倒开水700ml就可以啦（不是开水煮久一点）
    我倒了1000ml，多了，你们少放点

15. 面：
    江门外海面-细面-外省的说这是碱水面
    

16. 水煮开放面，转小火，焖八分钟左右

17. 一半水吸收差不多的啦
    （我这个水多了，开大火收一下汤汁）

18. 翻一翻

19. 上碗，干面

小贴士

喜欢吃面食的广东人