美味的水瓜焖猪杂简单做法,水瓜焖猪杂做法大全

舅舅喊我们做的新奇菜式，本来打算用丝瓜的，他硬说用水瓜好吃，好吧，那就做一道。

用料  

水瓜焖猪杂的做法  

1. 猪杂洗净切好，拌少许油盐和酱油腌味。

2. 水瓜洗净去皮切片。

3. 冷油热锅，入猪杂翻炒至六成熟盛出。

4. 再次倒油热锅，入水瓜翻炒，中途加一点点水润润，继续翻炒至稍柔软。

5. 入猪杂，再添点清水拌匀翻炒，锅盖焖盖至水瓜和猪杂熟透，加盐试味，装盘趁热吃。