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上得了台面下得了饭的家常好菜!
用料
芋头南瓜闷排骨的做法
排骨放入蚝油,生抽,料酒,小半勺盐,小半勺糖,1勺花生油,姜片,蒜蓉搅拌好腌制半小时。南瓜和芋头切块备用,葱切段。
油热后放入剩余的姜片,蒜蓉爆香放入腌制好的排骨,炒至变色后将芋头,南瓜倒入翻炒一下,倒入适量开水盖锅盖大火焖至芋头和南瓜变软后,稍微试一下味道,不够显加点盐,放入葱段翻炒起锅!
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