这道菜源于我妈~
小时候就特别爱这样有菜有肉的一锅端😄
下饭,也可以不吃饭,两碗两碗的吃😋
很简单的食材和调料,遇在一起就很美好❤️
用料
四季豆 | 400克 |
土豆 | 400克 |
大蒜 | 4 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
五花肉 | 450克 |
水 | 适量 |
五花肉切小块,土豆四季豆洗净,四季豆去筋折断,土豆切块,蒜瓣儿去皮
五花肉先入锅煸炒,逼出油
铲起五花肉,加适量菜油,烧热,将四季豆炒至变色
加入肉一起翻炒,加酱油炒匀,再加水开焖
焖一阵后加入土豆块儿
焖焖焖焖到土豆耙了,就好啦
小贴士
四季豆一定要烧熟呀,不然会中毒的😭
我就遭过一次,自己毒自己😓