腊肉四季豆焖米饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

腊肉四季豆焖米饭的做法  

1. 大米淘洗干净，然后冷水倒入，待煮过米腥味以后倒出沥干水分待用（可以试着尝几颗）

2. 四季豆清洗干净，沥干水分，备用

3. 腊肉切丁，待炒锅烧热以后加入适量菜籽油，然后倒入腊肉丁，小火翻炒

4. 待腊肉炒过以后加入姜末、豆瓣酱进行翻炒，待炒匀以后倒入焖炖锅中，加入适量水（水刚刚淹没到四季豆顶部即可，如果四季豆很嫩，水还要少一些）然后将沥干水分的大米倒入焖烧锅，码匀，然后拿筷子从上往下戳一些洞，盖上锅盖，高压焖炖23分钟即可出锅

5. 有菜有肉，不用做菜了哦

6. 味道棒极了，很快就吃掉一大半了……

小贴士

大家可以根据自己的口味，换成胡萝卜或者别的菜。