白肉是减脂的最佳蛋白质，白肉有鱼，虾，鸡。虫草花具有补益肝肾、益精填髓、止咳化痰的作用，姑娘们，可以多吃些。
用料
| 鸡 | 1只 |
| 虫草花 | 500克 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 多些 |
| 盐 | 适量 |
| 花雕酒（可用白酒） | 1勺 |
减脂神菜虫草花蒸鸡的做法
虫草花焯水，挤干水分，放入碗中，备用。
![减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤图 第2张]( "减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤图 第2张")
鸡肉斩小块儿，去掉肥油，洗净
![减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤图 第3张]( "减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤图 第3张")
放入耗油，糖，生抽，盐，姜丝，淀粉，花雕酒，搅拌均匀，腌制二十分钟
![减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤图 第4张]( "减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤图 第4张")
腌制好的鸡肉放到虫草花上，上锅蒸二十分钟，可以根据一级的食材的多少，时间还可以加减。
![减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤图 第5张]( "减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤图 第5张")
![减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤图 第6张]( "减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.鸡要选择小嫩鸡，也可以选择鸡大腿来做
2.花雕酒没有，可以总高度白酒或者料酒
3.蒸的时候，最好用平底大盘子，这样蒸的时间短，而且每块鸡肉熟的均匀。
如果没有的话，蒸到十五分钟的时候，可以翻动一下，受热均匀。
4.蒸出来的鸡汤，可以喝的呦
