清蒸排骨（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

清蒸排骨（小美版）的做法  

1. 杏鲍菇切片，放入网锅，开水入锅，3分钟/100度/速度5焯水

2. 排骨把血水净泡冲洗掉后，用厨房用纸吸干水分，放入食品袋中

3. 放入除了蒸鱼豉油外的所有调味料，按摩入味后放冰箱冷藏2小时

4. 焯水后的杏鲍菇片摆盘

5. 摆上排骨

6. 放入蒸笼，开水入锅，20分钟/Ｖ/速度1，结束后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花