用料简单!老少皆宜!一看就会!
真的特别好吃^o^~
忍不住要分享给大家~
用料
金针菇 | 适量 |
蒜 | 可以多点 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
麻油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒜蓉蒸金针菇(一看就会!)的做法
金针菇切掉头部,摘成一撮一撮的,洗净摆盘。
切蒜末热锅冷油爆香,几秒后关火,还有余热的时候,加盐、糖各少许,略炒几下,淋在金针菇上面,然后蒸个七八分钟。
蒸好之后汤汁倒碗里,加生抽,麻油,(盐,糖可以酌情再加一点),之后搅拌均匀淋到金针菇里,撒上少许葱花,就大!功!告!成!啦~
小贴士
①生抽别倒太多,不然颜色太深,影响美观哦!
②蒜别剁太碎,因为油锅爆香后还要热锅里蒸的,避免味道过多流失哈!