探索美食道路的第一步,就是煮好一碗白米饭。
用料
大米 | 60克 |
水 | 90克 |
1.把碗放在电子秤上,然后开机。2.放进碗里60克大米。3.清洗大米后,重新放回电子秤上,让电子称数据上升到150克。4.放入蒸锅,点击随意蒸,40分钟(实际上30分钟基本可以)
小贴士
1洗米后,米上面也会有水,那些水也包含在90克水里面,所以必须提前把干大米的重量称出来。
2 “60克大米90克水”是一个女生饭量的比例。如果需要大碗一点的,可以按照同样的比例。90克大米135克水。
3如果觉得煮出来的饭偏烂,可以下次稍微减少水量,因为不同品牌的大米,吸水量都会有差异。