秋天吃牛肉酱，既可以体验美食，也可以做成不辣，那个味道可以自己调，
牛肉酱可以加在菜里面也是非常好吃的，比如莲藕蛋炒饭，炒菜都可以加一点，味道很不错哦大家可以试一试
用料
| 牛肉 | 1500克 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 10个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽(一品鲜) | 1瓶 |
| 大蒜 | 1斤 |
| 油 | 6斤 |
| 香油 | 300克 |
| 辣椒粉 | 1000克 |
| 熟花生 | 500克 |
| 豆豉 | 500克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 味精 | 20克 |
| 熟芝麻 | 200克 |
思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法
把牛肉切成一小块，一小块
![思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法步骤图 第2张]( "思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法步骤图 第2张")
把油倒进锅里，让它沸腾，再把牛肉放进去，小火慢炒，大概烤25分钟，炒到变色
![思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法步骤图 第3张]( "思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法步骤图 第3张")
再把大蒜放进去，进行翻炒，炒出香味
再放生姜，炒20分钟![思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法步骤图 第4张]( "思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法步骤图 第4张")
炒出香味之后，再把，辣椒粉放进去，继续翻炒25分钟，一定要小火，放酱油，所有调料放进去，进行翻炒20分钟
![思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法步骤图 第5张]( "思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法步骤图 第5张")
在放豆豉，炒五分钟，把香油放进去，在放花生，五分钟后，再放芝麻
等着凉了之后，可以放瓶子里![思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法步骤图 第6张]( "思天妈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛肉酱的做法步骤图 第6张")
小贴士
瓶子一定要洗干净，用开水泡一下，瓶子里面不能有水，这一步很重要哦
