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无油低糖无需奶酪豆乳卡仕达酱(减肥必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.44W
无油低糖无需奶酪豆乳卡仕达酱(减肥必备)的做法步骤图

用料  

蛋黄 2个
无糖豆浆 200ml
20克
低筋面粉或者玉米淀粉 13克

无油低糖无需奶酪豆乳卡仕达酱(减肥必备)的做法  

  1. 蛋黄加入白糖用电动打蛋器打发到发白!一定一定要打发到发白!!!!不然你会得到一杯布丁哦!

    无油低糖无需奶酪豆乳卡仕达酱(减肥必备)的做法步骤图 第2张
  2. 在打发好的蛋黄中筛入低筋面粉或者玉米淀粉,然后继续打发(电动打蛋器先别开机 直接拿头稍微拌一下 不然你的面粉会飞溅)打发到纹路可见但又马上消失(其实你就稍微打一下就可以了)

  3. 小火加热豆浆到微微冒泡,然后分三次加入面糊中搅拌至混合。

  4. 把混合好的蛋奶糊放入平底锅中小火加热,期间手动打蛋器不停的搅拌!(不要停!不然会糊)等到它底部出现大量固体同时周围又有许多液体时关火(一定要关火!!!)继续搅拌至混合。

  5. 把搅拌好的豆乳倒进碗里,继续不停搅拌(大概五分钟)。一定要搅拌!不然你也会得到一个布丁!!!!!

  6. 然后等它凉透了,你就可以吃啦。摸面包或者豆乳盒子都是很好的。我的这个因为糖少所以基本没有什么甜味只有浓浓豆乳味,甜度可以根据自己的喜好调节哦。

    无油低糖无需奶酪豆乳卡仕达酱(减肥必备)的做法步骤图 第3张
  7. 豆乳盒子

    无油低糖无需奶酪豆乳卡仕达酱(减肥必备)的做法步骤图 第4张
TAG标签:#豆乳 #卡仕达 #低糖 #奶酪 #无油 #
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