美善品之销魂牛肉酱的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个牛肉酱吃了很多年
始终念念不忘
昨晚睡前熬的一锅销魂牛肉酱
香醇直逼到梦里
牛肉粒、花生粒带来咀嚼的快感
拌面、下饭的绝佳伴侣
站在炉子边熬得太辛苦，现在好了，交给小美，从剥蒜到熬制，一气呵成，特别省心。

用料  

美善品之销魂牛肉酱的做法  

1. 先来一张材料合影(十种)。

2. 蒜粒放入主锅，10秒／速度4反转。

3. 蒜皮在高速下剥离了。

4. 放入生姜块，Turbo键1秒后将锅壁的残留收集到锅底，再来一次Turbo键1秒。

5. 得到生姜末。

6. 蒜泥也如法炮制。之前没有买小美，切得那叫一个辛酸～～

7. 清理干净主锅，放入芝麻油5分钟／120度／小勺将油烧热，倒入牛肉粒，继续5分钟／120度／小勺反转。

8. 加入花生、芝麻3分钟/V/反转小勺炸香，加入姜蒜末20分钟/V/反转1(开始揭小盖至结束)，放入辣椒碎3/V/反转1。

9. 最后放入糖、油胚、甜酱30分钟/V/反转1。这个时候把网锅放上去防止喷溅，我的习惯是从加热芝麻油开始设置70分钟，中途不停机，从小孔加料，只调整温度和速度，暂停会使机器温度下降太快影响下一步操作时间。

10. 我是武汉美善品美食顾问心怡妈妈，欢迎和我一起爱小美，用小美，感受科技带来的美好生活！
    如果对小美有兴趣请联系我
    微信：xinyimama0428

小贴士

1）油胚是什么？我也不知道学名，是武汉的叫法，类似黄豆酱，找菜场卖酱菜的摊主问一下熬酱用的，他们都知道．
2）配方中的芝麻油用量较大，可以减量，但是不保证好吃哦。换其它油？随你，也不保证香哦。