难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：1小时30分钟
产量：1份
用料
| 牛肉（去筋，切3厘米块，冷冻1小时） | 200克 |
| 红辣椒 | 125克 |
| 小米辣 | 25克 |
| 油 | 60克 |
| 蒜 | 15克 |
| 葱 | 10克 |
| 姜 | 10克 |
| 黄豆酱 | 250克 |
| 糖 | 1汤匙 |
香辣牛肉酱（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
将牛肉块放入主锅，以10 秒/速度 6切碎，放入碗内，备用。
将红辣椒、小米椒、油、蒜头、葱和姜放入主锅，以10 秒/速度 5切碎。
加入切好的牛肉碎，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入黄豆酱和糖，以20 分/Varoma/速度 1烹煮，将网锅取代量杯，放在主锅盖上以避免喷溅。放入可密封的容器中，趁热享用或冷藏保存。
