采摘回来的草莓没有及时吃完,为了不浪费草莓,想尽办法对其加工,最后决定制作草莓酱,可以保存又好吃。
自己制作的酱料安全,吃起来放心。
糖起到防腐作用,越甜的草莓酱留的时间就会长些。但也不要过长哈,不然就吃不下口了。
用料
草莓 | 一斤(看个人做的量) |
白砂糖 | 适量 |
冰糖 | 适量(可选) |
容器瓶 | 1个(干净无水) |
自制草莓酱(快速版)的做法
1.草莓去蒂(去掉叶子),洗净。
2.把洗净的草莓和白砂糖放到干净的盆子里抓烂到没有大颗粒(这一步忘拍照了)。
3.抓好了,倒到小锅加入冰糖(可不加)中火熬。熬的过程中要一直搅拌免沾锅底。
4.熬至浓稠(如图),关火。趁热倒入容器瓶密封倒置两分钟。凉了放入冷藏保存。
用来抹面包片吃,贼棒。
小贴士
小伙伴们做完记得上传作品喔😊