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自制草莓酱(快速版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:6.08K
自制草莓酱(快速版)的做法步骤图

采摘回来的草莓没有及时吃完,为了不浪费草莓,想尽办法对其加工,最后决定制作草莓酱,可以保存又好吃。
      自己制作的酱料安全,吃起来放心。
      糖起到防腐作用,越甜的草莓酱留的时间就会长些。但也不要过长哈,不然就吃不下口了。

用料  

草莓 一斤(看个人做的量)
砂糖 适量
冰糖 适量(可选)
容器瓶 1个(干净无水)

自制草莓酱(快速版)的做法  

  1. 1.草莓去蒂(去掉叶子),洗净。

    自制草莓酱(快速版)的做法步骤图 第2张
  2. 2.把洗净的草莓和白砂糖放到干净的盆子里抓烂到没有大颗粒(这一步忘拍照了)。

  3. 3.抓好了,倒到小锅加入冰糖(可不加)中火熬。熬的过程中要一直搅拌免沾锅底。

    自制草莓酱(快速版)的做法步骤图 第3张
  4. 4.熬至浓稠(如图),关火。趁热倒入容器瓶密封倒置两分钟。凉了放入冷藏保存。
      

    自制草莓酱(快速版)的做法步骤图 第4张
  5. 自制草莓酱(快速版)的做法步骤图 第5张
  6. 用来抹面包片吃,贼棒。

    自制草莓酱(快速版)的做法步骤图 第6张

小贴士

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