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用料
酱鸡蛋拌饭的做法
煮好的鸡蛋剥壳
洋葱,大葱,切好备用
老抽,蚝油,糖,甜醋,生抽,按1:1:0.5:0.5:2的比例调好汁,再加入适量的凉白开水,放入少许芝麻(可放可不放),汤汁将鸡蛋基本覆盖就可以了,喜欢吃辣的可以放小米辣,我是给孩子做的,所以没放,浸泡一夜,味道最佳,现在天气不热,可冰箱放置也可常温放置,夏天就必须冰箱!
碗中装好热米饭,放上两个蛋和洋葱,淋上汤汁,开始尽情享受吧~
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