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多汁杨梅干「烤箱版」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图

黄梅天是杨梅大量上市的时候,苏州天天下雨吖!东山西山的杨梅真的太好吃了,好吃易坏,吃不完做点杨梅干778😋

用料  

冰糖 250克(半袋糖)
杨梅 1篮子(5斤左右)

多汁杨梅干【烤箱版】的做法  

  1. 🍃杨梅洗净去蹄去叶

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第2张
  2. 🍬不粘锅放一点点热水小火化糖块(半袋)

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第3张
  3. ✨✨✨✨✨糖化好了就把杨梅放入,小火煮……(等杨梅出汁);转大火……(让杨梅煮烂变小);转中火……(收汁)【这一步骤要轻柔再轻柔的搅拌】

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第4张
  4. 🥣正在中火收汁~

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第5张
  5. 最后的时候不停的翻动,防止糖糊锅❕

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第6张
  6. 🎉完成一半步骤✅

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第7张
  7. ✅平铺在烤盘上

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第8张
  8. 100度风机模式烤一个小时

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第9张
  9. 等……

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第10张
  10. 冷却后可以拌糖粒(不爱太甜的宝贝这样直接吃就好啦🤍)

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第11张
  11. 大功告成🎉

    多汁杨梅干「烤箱版」的做法步骤图 第12张
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