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「金黄面包糠版」炸鸡排的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图

用料  

鸡胸肉
面包糠
鸡蛋
淀粉

【金黄面包糠版】炸鸡排的做法  

  1. 将鸡胸肉片成两片

    「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡胸排放入碗中,加少许盐、料酒、葱、姜、水,腌制一会。

    「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第3张
  3. 将腌制好的鸡排,拍一层淀粉、抹一层全蛋液,再蘸上金黄色的面包糠。油温五成热,下鸡排,炸至鸡排扶起来,颜色金黄,捞出沥干

    「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第4张
  4. 切好鸡排,放入盘中,可根据自己的喜好,撒不同的调料,比如我做的四块鸡排撒了不同的调料:甘梅粉、椒盐粉、番茄酱,还有原味的。味道和豪大大鸡排一样😄

    「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第5张
TAG标签:#面包 #糠版 #炸鸡 #
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