外面炸鸡比真不便宜啊!
其实菜市场我10多块就能买5大个了!
姐妹们。小数怕长计,做起来吧💪💪
用料
面包糠 | 适量 |
料酒 | 1茶匙 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡比 | 5只 |
生抽 | 2勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
不用油炸的黄金面包糠炸鸡的做法
鸡腿洗干净后,在脚棍处划一圈,改刀向肉多处往下刮,翻一翻鸡皮
把姜蒜,料酒,生抽,胡椒,盐(按个人口味)混合。用牙签扎洞,腌制半小时或以上入味。
腌制之后,撸淀粉,撸蛋液,再裹面包糠
烤箱预热到200℃(其实用空气炸锅也OK)
烤30分钟!个人认为需要在最后10分钟翻面,不然另外一面没那么脆
又做了一次,烤箱200℃,40分钟,太好吃了🤣
小贴士
1.记得扎洞更入味
2.必须腌制30分钟或以上
3.我试过10多20分钟的,出来真不够味!