总想起n年前吃到的原味肉脯,现在很难吃到了,吃到的都是一样的香精味儿,不如自己做吧,健康又美味。
用料
猪里脊 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 10克 |
砂糖 | 1勺 |
木薯淀粉 | 10克 |
蜂蜜和芝麻 | 适量 |
快手美味猪肉脯的做法
把猪里脊打成肉馅
加入淀粉糖,生抽老抽
再搅打成肉泥
把上劲打好的肉泥放到烘焙纸上铺平
上面再盖上烘焙纸后,用擀面杖擀薄,大概3-5毫米厚
擀好后,表面刷蜂蜜,撒上白芝麻
放入烤箱,160度40分钟
看好后,香的没朋友
小贴士
肉泥擀的薄点更有嚼劲,如果给小宝宝吃擀厚点,软一点。