自制宝宝版奶酪棒(超简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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宝宝很喜欢吃,自己记录一下方子!
用料
纯奶(鲜奶) | 180g |
白砂糖 | 10g(自行增减) |
芝士片 | 2片(10g) |
吉利丁片 | 2片(33g) |
自制宝宝版奶酪棒(超简单)的做法
首先,把所有材料准备好
把牛奶,白砂糖,芝士片放在一个碗里,用小火隔水加热,搅拌至完全融化
奶液凉至50℃,吉利丁片挤干水份(冷水泡2分钟变软),放入奶液中搅拌均匀
用滤网过滤一下气泡,让奶液更加细腻
倒入准备好的模具,放冷藏2小时(冷冻15分钟)
奶酪棒唉做好啦
开吃吧
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