教你四十分钟卤一锅香辣鸡爪的烹饪做法，大厨教你详细做法

刚出锅的热的卤鸡爪，筋道十足，弹牙，绝对比外面买的凉的好吃太多了，相信我！！！

用料  

教你四十分钟卤一锅香辣鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净，剪指甲，锅中放水，没过鸡爪即可，放入两片姜、适量料酒、适量花椒（花椒会有麻的口感，不喜欢的可以不放)去腥

2. 水开后，鸡爪稍微变色即可捞出

3. 准备好各个调料，蒜用刀背拍一下

4. 干锅放入冰糖，小火慢慢融化

5. 锅中放水，水量要完全盖过鸡爪，将上述调料放进去，同时放2汤匙老抽、2汤匙生抽、2汤匙料酒、稍微放一点盐。大火煮开后转中火慢炖半小时

6. 大火稍微收收汁就可以关火了

7. 筋道十足，弹牙，快点吃吧