《天使在人间》里的菜谱，是搭配香蒜沙司意大利面、“让这顿饭更加完美”的沙拉酱，应该搭配任何蔬菜都可以，但遵循另一本书中提到的“她从来不在吃意大利面的时候搭配肉类”、“她认为食物颜色的搭配与口味同样重要”，所以我用了紫色的羽衣甘蓝，并撒了一些核桃仁和自己烤的杏仁片
用料
| 米醋 | 4茶勺 |
| 红酒醋 | 5茶勺 |
| 橄榄油 | 1茶勺 |
| 薄盐酱油 | 0.5～1茶勺 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
❤️【赫本菜谱】蔬菜沙拉酱的做法
书中的菜谱，香蒜沙司在另一篇
![❤️「赫本菜谱」蔬菜沙拉酱的做法步骤图 第2张]( "❤️「赫本菜谱」蔬菜沙拉酱的做法步骤图 第2张")
将所有材料放在小碗里拌匀即可，其实就是很简单的油醋汁~
我用了米醋和红酒醋代替书中的“米和葡萄混合醋”![❤️「赫本菜谱」蔬菜沙拉酱的做法步骤图 第3张]( "❤️「赫本菜谱」蔬菜沙拉酱的做法步骤图 第3张")
浇在蔬菜上即可，再加撒一些现磨黑胡椒粉
这里的西兰花苔需要先用微波炉中火叮1分钟
完成![❤️「赫本菜谱」蔬菜沙拉酱的做法步骤图 第4张]( "❤️「赫本菜谱」蔬菜沙拉酱的做法步骤图 第4张")
