色拉本没什么热量,关键在于酱汁。
用料
黑醋 | 1勺 |
橄榄油 | 3勺 |
芥末籽 | 1小勺 |
黑胡椒、盐 | 一丢丢 |
低卡油醋汁的做法
原料大集结🎉🔅
黑醋1:橄榄油3,黑胡椒和海盐是常规。一小勺芥末酱,或者加一点黄芥酱乳化也是可以的。为了平衡口感,我加了一点点糖。最后,摇摆吧,或者放在一个玻璃瓶里,随心所欲的摇晃就好。🧂
最近流行优形鸡胸,特意去盒马买了,想说光是配料表上的白砂糖,也不适合减脂期,另外,口感有点柴,个人感觉不好。
小贴士
做菜其实是一件很私密的事情,要多尝试才能达到自己的口感。油醋汁适合叶子菜,再加一点干酪,很有希腊风情。
也可以用桂花糖或蜂蜜代替糖平衡口感。