丰富的营养,鲜艳的色彩,舒爽的口感,在吃过了酸甜咸辣后,来一盘芒果鲜虾沙律,给味蕾新鲜感。
用料
芒果 | 2个 |
生菜 | 1棵 |
鲜虾 | 1斤 |
沙拉酱 | 适量 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
盐 | 少许 |
芒果鲜虾沙律的做法
生菜洗净,沥干水,取一深碗,将部分生菜叶围着盘子摆一圈,其余生菜切丝,铺在碗底。
芒果去皮切小丁。
虾开背,去头和壳,入沙线。水中放姜片、葱、料酒、少许盐,烧开,放入虾,烧熟。
把芒果和虾摆盘,挤上沙拉酱。
小贴士
袋装的沙拉酱,在袋子尖角剪一个小口,横竖挤在芒果和虾上,摆盘漂亮