秋葵是个好东西，夏季盛产的时候，买一把回来，做这个酥炸秋葵，可以作为配菜，也可以做小点。很好吃的喔！
用料
| 鹰嘴豆粉 | 3 大勺 |
| 秋葵 | 20根 或 大约 200 克 |
| 粘米粉 | 1 大勺 |
| 芝麻 （Optional） | 1 小勺 |
| 辣椒粉 | 1/4 小勺 |
| 孜然粉 | 1/4 小勺 |
| 姜黄粉 | 1/4 小勺 |
| 泡打粉 （Optional） | 1/8 小勺 |
| 食盐 | 1/4 小勺 |
| 食油 | 1 小勺 |
| 水 | 5-6 大勺 |
素食好主意 【酥炸秋葵】的做法
把秋葵洗干净沥干水.
![素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第2张]( "素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第2张")
切去头，垂直划开成四份。
![素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第3张]( "素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第3张")
把粉浆所有的材料混合，摆一边十分钟。
![素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第4张]( "素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第4张")
可以根据浓稠度适当调整水份。
![素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第5张]( "素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第5张")
锅里热上两寸油，秋葵拖上粉浆。
![素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第6张]( "素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第6张")
中火炸成金黄色，沥干油。
![素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第7张]( "素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第7张")
香脆好吃的酥炸秋葵！
![素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第8张]( "素食好主意 「酥炸秋葵」的做法步骤图 第8张")
