蔬菜洗净后,先把胡萝卜切断、切片、切条、切1公分左右的小方块
土豆、素牛排丁同样切一公分左右的小方块,花菜切小一点,容易烫熟。
花菜切成这种大小,水烧开后,花菜需要在热水中煮半成熟。
锅中放多许的油,油温上来后,放入土豆块进行炸
土豆炸好出锅,装盆
接下来炸胡萝卜,接着炸素牛排丁
素牛排丁、土豆、胡萝卜都炸好后,花菜过水后,咖哩块要上场喽😚
水烧开后,放入4块咖喱块,进行搅拌,直到融化,放入盐巴(按个人口味)
咖喱块融化后,放入花菜、土豆、胡萝卜、素牛排丁,盖锅大火煮。
沸腾后,可以等待出锅啦
美味佳肴出炉🤓